A háziszakácsok nagy baján akarunk segíteni, amikor ezt a kis javaslat-komplexumun-kat közreadjuk. Szeretnénk hinni, hogy nem tévedünk, s frissítőleg hat mindenki gyomorműködésére. Kizárólag így tavasszal, a félév elején (Idézet a Pavlov-féle kísérletekből —én.) Tanácsadónk a Nők Lapja.
Hétfő: 8—10-ig. Részeges kol-bászkák álmos módra. Páros kolbászból vagy kiegyensúlyozott indexsorból készítjük Laspayres-féle eljárással. Ehhez egy hüvelykujjnyi bázis-időszakot vágunk, majd piros ultiba mártogatjuk, aztán eltesszük állni. Addig mindenesetre elalszunk.
10—12-ig. Ravioli húslevesben kelt (nem bal lábbal) mákos tekercs honvédelmi ismeretekkel váltakozva. A változás közben ajánlatos vetrece galuskát vinni a moziba. Ha hajlandó.
12—14-ig. Kicsontozott
könny. Vitellel összesütve. Nem hizlal! Amikor már olyan
puha a fej, hogy rángatózik, akkor kockára vágott sárgarépával beszórjuk és egy kevéske számlakerettel megspékeljük. Később deszkára téve tartozunk.
14—16-ig. Aki még ettől sem lakott jól, az a legjobban teszi, ha diétás rakott káposztát eszik, sós vízben, 5 deka patkányméreggel. Jelzés: gyé. (Gyakorlat, gyugyu stb.) Vacsora: ez egyben a hét többi napjára. is érvényes, kivéve, ha jobb ételek közbe jötte miatt nem vacsorázunk a menzán. Szabad időben hosszan főzött egyveleg, amelyet gyorsan kivcsziink onnan és nagy darabokra szeletelünk. Kerüljük a mohó evést! Nagyétkűeknek enyhén aláhúzott, az ősök által puhított kötelező irodalom, ásítások-
kal körítve. Megjegyezzük, ki mint veti a vacsoráját, úgy alussza álmát!
Kedd: 8—10-ig. Szerb húsgombóc, vagyis áru-pénzviszonyok pörköltmártásban. Óvakodjunk a romlott gombóctól, nehogy az edény aljára ragadjon, s ezért gazdagon meghintsék pikáns ízű, nem elfogadott zéhákkal!
10—12-ig. Kelkáposztás
gyöngytyúk. Lány. Hígítjuk fél deci rummal, amit előtte megiszunk. Lehetőleg kerüljük a bolond gyöngytyúkot! Az nem hagy figyelni, a kórházi költségekről meg az operációkutatásról nem is beszélve.
13—15-ig. Konzerv püspökkenyér. Szeminárium közben i kilisztezett tepsiből csipegetjük. Gyors tűzön melegítsük, mert fáradékony! Utána lo-csolgassuk, hogy a mustáros vese tetejére a karamelles pattogatott kukorica kerüljön! Különben nem jó az egész!
14—16-ig: Közben két alkalommal. Savanykás csokoládétorta. Küldjük vissza a pincérrel, mert ezt a szakács elsziirta!
Szerda: 8—10-ig. Túrós táska egy marék mazsolával, amit a jegyzetek helyett hoztunk magunkkal. Persze lehet keresztrejtvényt is fejteni, amihez hozzákeverjük a zöldséges vadmártást. Csak ne szürcsöl-jük!
10—12-ig. Töltött oldalas testnevelve. Az idősebbek abbahagyhatják, nekik alternatíve sovány tehéntúrót ajánlunk, szaharinnal. Vagy gőzben főtt szerecsendiót. Vigyázat, nem mindegyik előadóban lehet elkészíteni !
12—14-ig. Bevezető kollégium Lucullus rejtelmeibe. Új étel. Hasonlít a Gerbeaud-szeletre, de nem az, mivel az ikrás aszalt szilva megkülönbözteti tőle. A lexikálisán kiszálká-zott kollokvium megkedvel-tetheti az édes szájúakkal.
14—16-ig. Fakultatív vékonymetélt. A falánkabbak karikára vágott vöröshagymával, sőt, apróra tördelt vajjal is megcukrozhatják. Azután tegyük a sütőbe!
Csütörtök: 8—10-ig. A gyúrt citrom története „Ricardo-módra”. Egy mikrofonnal bélelt tűzállóban szorosan egymás mellé tesszük a citromokat, hogy izzadjanak, és ne járjanak előadásra! Ha nem erjed meg túlságosan, akkor fogpiszkálóra szúrva feltálalhatjuk.10—12-ig. Hordós kelkáposztasaláta vagy sör integrálva 3 evőkanál kszi kukaccal, sűrűségfüggvénybe keverve. Gyomorbetegeknek életveszélyes! Azért jó, ha az ínséges időkre, előre kinyújtjuk, és kockára, kerek lapokra, akár cifra figurákra ki vagdaljuk. Persze csak úgy, hogy a vizsgán elférjen a zsebünkben, s ne érezzék a szagát!
12—15-ig. Fogyókúra. Használjuk ki az időt a nyelvre. Áztassuk be, vagy csináljunk vele, amit tudunk!
15—17-ig. Orosz—angol—német—francia—spanyol—nepáli hússaláta. Szárított fokhagymaleves. Ki hogyan szereti. Becenevén: csesznyecska. Ezt viszont senki sem érti.
Meg kell jegyeznünk, hogy az ilyen késői órákban a fokhagyma nem hat frissítőleg a szervezetre. Ezért az izgatószerek használata indokolt. Főleg, ha a szótárban nem találjuk. Péntek: 8—10-ig. Amennyiben a kosztpénzügyeik rosszul állnak, úgy ezt az étkezést kihagyhatják, úgyis előre ittak a medve bőrére, avagy vizsgáztak, ha tudtak róla. Bocsánat, elírás! Helyesen: pogácsaszaggatóval meghámozunk egy pohár tejfölt, 10—15 deka hitelt adunk hozzá, s ami marad, az a nyereség.
10—12-ig. Bögretészta 4 tojás sárgájával. A fehérjét a Makarenko utca 20—22-es számú épületben öntjük az üregekbe, ha időben odaérünk! Azután nyugodtan ülhetünk a babérjainkon, csak ügyeljünk arra, hogy ki ne fussunk a végtelen időből.
12—14-ig. Tört. mát. csemege. Sokan már nem engedhetik meg maguknak. Nem is akarjuk fáj dítani a szívüket a többféle meghatározással, amelyekből felszolgálás előtt eltávolítjuk a tűzőtűket, a levet pedig egy másik meghatározásban elkevert, kis-kanálnyi porcukorral sűrítjük be. Értik, ugye?
A szombattal kapcsolatban csak azt tudjuk mondani, hogy aki a hét minden óráját végigette, annak ilyenkor már a gyógyvizek is megteszik. Ha nem, akkor a fene a gyomrát! Nincs tekintettel a gyomorbajosra, aki azt mondja, hogy egyék meg, amit főztek. Én inkább diétázom!
Hétfő: 8—10-ig. Részeges kol-bászkák álmos módra. Páros kolbászból vagy kiegyensúlyozott indexsorból készítjük Laspayres-féle eljárással. Ehhez egy hüvelykujjnyi bázis-időszakot vágunk, majd piros ultiba mártogatjuk, aztán eltesszük állni. Addig mindenesetre elalszunk.
10—12-ig. Ravioli húslevesben kelt (nem bal lábbal) mákos tekercs honvédelmi ismeretekkel váltakozva. A változás közben ajánlatos vetrece galuskát vinni a moziba. Ha hajlandó.
12—14-ig. Kicsontozott
könny. Vitellel összesütve. Nem hizlal! Amikor már olyan
puha a fej, hogy rángatózik, akkor kockára vágott sárgarépával beszórjuk és egy kevéske számlakerettel megspékeljük. Később deszkára téve tartozunk.
14—16-ig. Aki még ettől sem lakott jól, az a legjobban teszi, ha diétás rakott káposztát eszik, sós vízben, 5 deka patkányméreggel. Jelzés: gyé. (Gyakorlat, gyugyu stb.) Vacsora: ez egyben a hét többi napjára. is érvényes, kivéve, ha jobb ételek közbe jötte miatt nem vacsorázunk a menzán. Szabad időben hosszan főzött egyveleg, amelyet gyorsan kivcsziink onnan és nagy darabokra szeletelünk. Kerüljük a mohó evést! Nagyétkűeknek enyhén aláhúzott, az ősök által puhított kötelező irodalom, ásítások-
kal körítve. Megjegyezzük, ki mint veti a vacsoráját, úgy alussza álmát!
Kedd: 8—10-ig. Szerb húsgombóc, vagyis áru-pénzviszonyok pörköltmártásban. Óvakodjunk a romlott gombóctól, nehogy az edény aljára ragadjon, s ezért gazdagon meghintsék pikáns ízű, nem elfogadott zéhákkal!
10—12-ig. Kelkáposztás
gyöngytyúk. Lány. Hígítjuk fél deci rummal, amit előtte megiszunk. Lehetőleg kerüljük a bolond gyöngytyúkot! Az nem hagy figyelni, a kórházi költségekről meg az operációkutatásról nem is beszélve.
13—15-ig. Konzerv püspökkenyér. Szeminárium közben i kilisztezett tepsiből csipegetjük. Gyors tűzön melegítsük, mert fáradékony! Utána lo-csolgassuk, hogy a mustáros vese tetejére a karamelles pattogatott kukorica kerüljön! Különben nem jó az egész!
14—16-ig: Közben két alkalommal. Savanykás csokoládétorta. Küldjük vissza a pincérrel, mert ezt a szakács elsziirta!
Szerda: 8—10-ig. Túrós táska egy marék mazsolával, amit a jegyzetek helyett hoztunk magunkkal. Persze lehet keresztrejtvényt is fejteni, amihez hozzákeverjük a zöldséges vadmártást. Csak ne szürcsöl-jük!
10—12-ig. Töltött oldalas testnevelve. Az idősebbek abbahagyhatják, nekik alternatíve sovány tehéntúrót ajánlunk, szaharinnal. Vagy gőzben főtt szerecsendiót. Vigyázat, nem mindegyik előadóban lehet elkészíteni !
12—14-ig. Bevezető kollégium Lucullus rejtelmeibe. Új étel. Hasonlít a Gerbeaud-szeletre, de nem az, mivel az ikrás aszalt szilva megkülönbözteti tőle. A lexikálisán kiszálká-zott kollokvium megkedvel-tetheti az édes szájúakkal.
14—16-ig. Fakultatív vékonymetélt. A falánkabbak karikára vágott vöröshagymával, sőt, apróra tördelt vajjal is megcukrozhatják. Azután tegyük a sütőbe!
Csütörtök: 8—10-ig. A gyúrt citrom története „Ricardo-módra”. Egy mikrofonnal bélelt tűzállóban szorosan egymás mellé tesszük a citromokat, hogy izzadjanak, és ne járjanak előadásra! Ha nem erjed meg túlságosan, akkor fogpiszkálóra szúrva feltálalhatjuk.10—12-ig. Hordós kelkáposztasaláta vagy sör integrálva 3 evőkanál kszi kukaccal, sűrűségfüggvénybe keverve. Gyomorbetegeknek életveszélyes! Azért jó, ha az ínséges időkre, előre kinyújtjuk, és kockára, kerek lapokra, akár cifra figurákra ki vagdaljuk. Persze csak úgy, hogy a vizsgán elférjen a zsebünkben, s ne érezzék a szagát!
12—15-ig. Fogyókúra. Használjuk ki az időt a nyelvre. Áztassuk be, vagy csináljunk vele, amit tudunk!
15—17-ig. Orosz—angol—német—francia—spanyol—nepáli hússaláta. Szárított fokhagymaleves. Ki hogyan szereti. Becenevén: csesznyecska. Ezt viszont senki sem érti.
Meg kell jegyeznünk, hogy az ilyen késői órákban a fokhagyma nem hat frissítőleg a szervezetre. Ezért az izgatószerek használata indokolt. Főleg, ha a szótárban nem találjuk. Péntek: 8—10-ig. Amennyiben a kosztpénzügyeik rosszul állnak, úgy ezt az étkezést kihagyhatják, úgyis előre ittak a medve bőrére, avagy vizsgáztak, ha tudtak róla. Bocsánat, elírás! Helyesen: pogácsaszaggatóval meghámozunk egy pohár tejfölt, 10—15 deka hitelt adunk hozzá, s ami marad, az a nyereség.
10—12-ig. Bögretészta 4 tojás sárgájával. A fehérjét a Makarenko utca 20—22-es számú épületben öntjük az üregekbe, ha időben odaérünk! Azután nyugodtan ülhetünk a babérjainkon, csak ügyeljünk arra, hogy ki ne fussunk a végtelen időből.
12—14-ig. Tört. mát. csemege. Sokan már nem engedhetik meg maguknak. Nem is akarjuk fáj dítani a szívüket a többféle meghatározással, amelyekből felszolgálás előtt eltávolítjuk a tűzőtűket, a levet pedig egy másik meghatározásban elkevert, kis-kanálnyi porcukorral sűrítjük be. Értik, ugye?
A szombattal kapcsolatban csak azt tudjuk mondani, hogy aki a hét minden óráját végigette, annak ilyenkor már a gyógyvizek is megteszik. Ha nem, akkor a fene a gyomrát! Nincs tekintettel a gyomorbajosra, aki azt mondja, hogy egyék meg, amit főztek. Én inkább diétázom!